Cách chế biến món súp gà khoai tây thơm ngon cho gia đình

Cứ đầu tháng lĩnh lương là mình lại muốn trổ tải nấu ăn cho cả nhà cùng thưởng thức, đổi món mới lạ chứ ngày nào cũng thịt với rau. Nhiều lúc đói thật đấy nhưng đến bữa nhìn quanh đi quanh lại vẫn như mọi bữa thì thấy chán, có ăn cũng chả ngon. Từ nhu cầu đó, mình lên Google tìm xem có món gì ngon mà phù hợp với mọi người trong gia đình hay không. Và rồi mình cực kì kết món Súp gà khoai tây, bổ dưỡng mà trẻ nhỏ cũng ăn được, người già cũng ăn được, nói chung là mọi lứa tuổi. Mình quyết định tối nay sẽ vào bếp để tạo sự bất ngờ cho cả nhà.

sup-ga-khoai-tay

Mình vẫn còn nhớ hương vị món súp gà nấm hương trong bài viết trước, phảng phất quanh đây khiến cái bụng nó lại được phen hành hạ. Từ lâu thì thịt gà được xem là món ăn ngon, không chỉ đơn thuần là luộc hay rang mà còn được chế biến với các nguyên liệu khác tạo nên sự độc đáo, kích thích khứu giác và vị giác thôi thúc khi thưởng thức súp gà.

Sự kết hợp giữa thịt gà và khoai tây tạo nên hương vị béo vừa đủ, nước cốt gà và chất tinh bột từ khoai tây được hòa quyện vào nhau. Còn gì tuyệt vời hơn khi cùng gia đình thưởng thức món ngon ngay tại nhà đúng không nào ?

Nguyên liệu chế biến món Súp gà khoai tây

Sau khi xác định được món ăn thì mình bảo mẹ để hôm nay con đi chợ. Phản ứng của mẹ cũng không ngạc nhiên bởi tháng nào mình cũng vào bếp vài lần mà. Tắm rửa sạch sẽ, xách thêm cái làn rồi ngồi lên xe phi ngay ra chợ.

Khác hẳn so với chợ thời xưa, ngày nay cuộc sống đi lên, nhu cầu tiêu dùng được cải thiện mà tới đây có đủ thứ để bạn lựa chọn. Chất lượng và giá cả mỗi chỗ bán lại khác nhau nên bạn cần mua hàng tươi ngon mà không bị hớ nhé.

Để không quên thì mình đã ghi danh sách những thứ cần mua vào mảnh giấy, xem nó có gì nào:

Nhà mình có 6 người ăn, tùy vào trường hợp cụ thể mà bạn điều chỉnh lại số lượng

  • 500g thịt ức gà: Đây là phần thịt lạc và dai, rất phù hợp để làm món súp. Nếu được thì bạn chọn thịt gà ta nhé, bởi gà công nghiệp thịt không được dai và ngọt.
  • 1kg khoai tây: Chọn củ to vừa đủ, không nên bé quá cũng như to quá. Màu phải vàng tươi và khi bóp thấy chắc, tránh chọn củ mềm, vỏ ngả sang màu đen và tuyệt đối không được lấy củ đã mọc mầm.
  • 3 bắp ngô non: Có 2 loại là ngô trắng và ngô đỏ, để món súp gà khoai tây ngọt nước, màu sắc bắt mắt thì bạn dùng ngô đỏ.
  • 1 củ hành tây, 5 nhánh tỏi, 1 củ hành tím, rau thơm.
  • Gia vị hạt tiêu, muối, bơ, tùy vào khẩu vị mà bạn kết hợp sao cho vừa miệng.

Nguyên liệu cũng đơn giản và dễ chuẩn bị đó chứ. Bây giờ chúng ta cùng vào bếp tiến hành nhé.

Cách nấu món Súp gà khoai tây

Trước tiên thì bạn cần rửa sạch thịt gà, khoai tây, ngô, hành tây, tỏi, hành tím đã chuẩn bị ở trên.

Bước 1: Gọt vỏ khoai tây rồi rửa lại lần nữa, thái thành từng miếng vuông nhỏ, giờ có nhiều đồ thái nên việc này không thành vấn đề. Để khoai tây không bị thâm do nhựa ra thì bạn ngâm trong nước muối loãng.

sup-ga-khoai-tay-1

Bước 2: Bóc vỏ ngô rồi tách hạt, vì ngô non nên bạn dùng dao thái dọc từ trên xuống như hình minh họa. Sau đó để vào 1 bát tô.

sup-ga-khoai-tay-2

Bước 3: Thái nhỏ hành tây, hành tím và tỏi. Sau đó cho vào chảo phi đều với dầu ăn khi nào thấy màu thơm và hơi ngả màu là được.

sup-ga-khoai-tay-3

Bước 4: Đổ 1 lít nước ăn vào chảo, sau đó thả thịt gà vào đun sôi nhỏ lửa khi thịt gà mềm thì tắt bếp.

Bước 5: Vớt thịt gà ra và xé dọc thớt thịt, không nên mỏng quá cũng như dày quá. Cho khoai tây đã chuẩn bị ở trên vào nồi ninh khoảng 10 phút.

sup-ga-khoai-tay-4

Bước 6: Khi khoai tây đã ninh được 10 phút thì bạn đổ bắp ngô đã tách hạt vào nồi và đun khi nào cả khoai tây và bắp ngô nhuyễn ra là được.

Bước 7: Thả thịt gà đã xé vào nồi, đun sôi trong vòng 1 phút. Đảo đều và nêm gia vị, rắc rau thơm lên xung quanh.

Bây giờ thì múc ra bát để mọi người thưởng thức.

sup-ga-khoai-tay-5

Rất đơn giản để nấu Súp gà khoai tây thơm ngon, bổ dưỡng đúng không nào ?. Chắc chắn mọi người sẽ rất thích thú và trầm trồ khen ngợi bạn đó. Còn gì thú vị hơn khi mình mang lại những món ăn ngon, lợi ích cho sức khở tới những người thân yêu. Đừng ngại hoặc chần chừ nhé, hãy trổ tài nấu ăn của bạn ngay từ bây giờ.

Có thể bạn sẽ thích


About Nguyễn Hải 325 Articles
Là một người có đam mê chia sẻ về lĩnh vực thủ thuật, phần mềm, SEO. Blog Thuthuatdoisong.com là nơi mình cập nhật những điều thú vị gửi tặng tới bạn.

Leave a Reply

Be the First to Comment!

Notify of
avatar
wpDiscuz